Siapa yang tidak berasa dari semasa ke semasa "berdosa" dengan gula-gula? Pilihan terbaik adalah membuat sendiri resipi untuk mengelakkan semua jenis minyak, gula atau bahan yang membahayakan keadaan fizikal kita. Toast Perancis atau roti Bakar Ia serupa dengan torrija Sepanyol kami, walaupun di seluruh dunia ia dimakan untuk sarapan pada bila-bila masa sepanjang tahun.
versi sihat
Secara logiknya, ia bukanlah sarapan pagi yang boleh kita makan setiap hari, tetapi kita boleh melakukannya untuk merawat diri kita sedikit dan tidak menyesal kalori. Bahan-bahannya serupa dengan resipi klasik, tetapi kami cuba mengubahnya untuk yang lebih sihat mengurangkan tahap lemak dan kalori.
Dalam kes ini kami tidak menggunakan minyak atau mentega untuk menggorengnya, kerana ia tidak perlu. Apa yang kami cuba capai ialah rasa roti bakar Perancis yang lazat, tetapi dengan cara yang lebih ringan dan lebih berkhasiat. Di samping itu, kami komited untuk a roti wholemeal atau dengan kandungan bijirin yang lebih tinggi supaya ia terus memberikan serat. Adalah penting untuk kita cuba mencari roti yang dihiris yang boleh kita pecahkan sendiri supaya hirisan tidak begitu nipis.
Oleh kerana ia tidak mengandungi bahan pengawet, ia boleh bertahan dalam peti ais kira-kira 3 atau 4 hari. Simpan dalam bekas kedap udara supaya tidak cepat rosak.
Setiap roti bakar mengandungi kira-kira 176 kalori. Ya, ini bukan sarapan ringan, tetapi ia adalah versi yang sihat dan vegan. Dengan menggabungkan bahan-bahan seperti susu berasaskan tumbuhan dan menghapuskan gula halus, kami mencapai sarapan pagi yang lazat dan berkhasiat. Jika anda ingin mengetahui lebih banyak resipi sihat, anda boleh menyemaknya resipi roti bakar Perancis yang sihat.
Bahan Utama
- 2 keping roti gandum atau pilihan anda
- 1 telur keseluruhan (atau 2 putih telur, untuk mengurangkan kalori)
- 60 ml susu sayuran (badam, oat atau soya)
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 1/2 sudu teh kayu manis
- Pilihan: pemanis semulajadi seperti stevia atau madu
Menyediakan Toast Perancis yang Sihat
Penyediaannya sangat mudah dan cepat. Mula-mula, pukul telur bersama susu berasaskan tumbuhan, kayu manis, dan vanila dalam mangkuk. Campuran inilah yang akan memberikan rasa dan kelembutan pada roti bakar kita.
Kemudian, kita celupkan hirisan roti ke dalam adunan ini, pastikan ia direndam dengan baik tetapi tidak hancur. Sebaik-baiknya, biarkan mereka berehat selama beberapa minit supaya mereka menyerap semua perisa.
Seterusnya, panaskan kuali nonstick di atas api sederhana dan, jika perlu, tambahkan sedikit minyak kelapa atau semburan nonstick. Letakkan roti yang direndam dalam kuali dan masak selama 2-3 minit pada setiap sisi, atau sehingga perang keemasan dan garing.
Setelah siap, kami mengeluarkannya dari api dan menyajikannya dengan topping yang sihat. Beberapa idea ialah: buah-buahan segar (seperti pisang atau strawberi), sedikit madu, atau sedikit taburan kayu manis.
Khasiat dan Kebaikan
Roti bakar ini bukan sahaja lazat, tetapi juga pilihan yang sihat untuk memulakan hari. Apabila menggunakan roti gandum, kami memastikan sumbangan yang lebih besar daripada serat, yang membantu meningkatkan penghadaman dan mengekalkan rasa kenyang lebih lama. Untuk meningkatkan lagi faedahnya, anda boleh merujuk kepada sifat-sifat tersebut makanan super seperti strawberi.
Penggunaan sayur leche bukannya produk tenusu mengurangkan lemak jenuh dan kolesterol, menjadikan mereka lebih mesra kepada mereka yang mencari pilihan vegan atau rendah lemak. Selain itu, kayu manis bukan sahaja menambah rasa yang indah, tetapi juga dikaitkan dengan faedah seperti mengawal selia gula darah. Jika anda berminat dengan makanan super seperti biji rami, anda boleh belajar untuk memasukkannya ke dalam sarapan pagi anda.
Akhirnya, telur adalah sumber yang sangat baik protein yang membantu mengekalkan jisim otot dan menyediakan kuasa untuk hari itu. Ini menjadikan roti bakar kami sebagai sarapan pagi lengkap yang boleh dinikmati pada bila-bila hari dalam seminggu tanpa rasa bersalah.
Petua Tambahan
Jika anda ingin mencuba, anda boleh mencuba pelbagai jenis roti, seperti brioche atau challah, yang juga menawarkan rasa yang lazat. Jika anda memerlukan versi bebas gluten, terdapat roti khusus yang berfungsi dengan baik dalam resipi ini.
Untuk memperkayakan lagi rasa, anda boleh menambah bahan-bahan seperti ekstrak badam o pala. Jika anda mencari sentuhan yang lebih manis, anda boleh menambah sedikit crema de cacahuate o almendra sebagai topping, atau bahkan kepingan coklat gelap. Untuk sentuhan yang lebih sihat, anda juga boleh melihatnya Resipi roti bakar Perancis tanpa gula yang sihat.
- Elakkan Rendaman Berlebihan: Walaupun roti itu penting untuk menyerap adunan, elakkan membiarkannya terlalu lama untuk mengelakkannya daripada hancur.
- Kawal Suhu: Pastikan kuali di atas api sederhana supaya tidak hangus sebelum bahagian dalam masak.
- Nikmati Bersama Rakan: Roti bakar ini sesuai untuk dikongsi semasa sarapan tengah hari atau sarapan keluarga; semua orang akan menyukai mereka!
Adakah anda berani menyediakan roti bakar Perancis sihat yang lazat ini? Dengan setiap gigitan anda akan menikmati sarapan pagi yang berkhasiat, lazat dan bebas rasa bersalah.
