Apabila bercakap mengenai resipi kecergasan klasik, terdapat beberapa yang tidak pernah ketinggalan zaman dan sangat mudah untuk disediakan. Salah satu resipi ini ialah Spaghetti bolognese rendah karbohidrat, yang telah menjadi kegemaran di kalangan mereka yang ingin mengekalkan diet yang sihat tanpa melepaskan rasa makanan Itali. Berita baiknya ialah hidangan ini bukan sahaja sedap, tetapi ia juga disatukan dalam masa yang singkat, yang sesuai untuk mereka yang mempunyai jadual yang sibuk. Jika anda belum mencuba alternatif ini sihat kepada pasta, tiada masa yang lebih baik daripada sekarang!
Mengapa memilih spageti rendah karbohidrat?
Pilih spageti rendah karbohidrat, seperti yang disediakan dengan zucchini (juga dikenali sebagai zoodle), adalah cara terbaik untuk menikmati hidangan klasik tanpa kalori y karbohidrat yang biasanya dikaitkan dengan pasta tradisional. Spaghetti zucchini sesuai untuk pelbagai diet, termasuk paleo dan keto, dan amat disyorkan untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan atau mengekalkan gaya hidup sihat. sihat. Juga, jika anda ingin tahu bagaimana hidangan serupa dibuat, anda boleh membaca tentang salad pasta yang sihat.
Zucchini mempunyai a kandungan air yang tinggi, menjadikannya makanan ringan dan berkhasiat, sesuai untuk mereka yang ingin mengurangkan pengambilan kalori mereka. Di samping itu, ia kaya dengan mineral seperti kalium dan magnesium, serta vitamin A, C dan kumpulan B, yang menyumbang kepada pemakanan seimbang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk Spaghetti Bolognese Rendah Karbohidrat
Di bawah ini kami menyediakan anda senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan lazat ini.
- 2 zucchini besar
- 400 g daging lembu cincang tanpa lemak
- 1 gelas sos tomato goreng tanpa gula tambahan
- 1/2 bawang cincang
- 1/2 lada bel merah, dicincang
- 1 kepala bawang putih
- 1/2 dulang cendawan berlamina
- 1/2 sudu teh pemanis (pilihan)
- Oregano secukup rasa
- Minyak zaitun
Penyediaan Spaghetti Bolognese Rendah Karbohidrat
Menyediakan spageti bolognese rendah karbohidrat adalah sangat mudah, tetapi terdapat beberapa langkah penting yang perlu anda ikuti untuk memastikan hidangan itu menjadi sempurna. Kami menunjukkan kepada anda di bawah a langkah demi langkah terperinci.
1. Sediakan bahan-bahan
Mulakan dengan mencuci dan memotong zucchini menjadi jalur yang sangat nipis, sama ada dengan pengupas khas atau dengan tangan jika anda tidak mempunyai perkakas yang betul. Ingat bahawa a pemotong akan menjadikan tugas lebih mudah, walaupun anda boleh melakukannya secara manual jika anda mahu.
2. Masak sayur
Dalam kuali besar, panaskan sedikit minyak zaitun atas api sederhana. Masukkan bawang besar dan lada sulah, dan tumis hingga kekuningan. Kemudian, masukkan cendawan dan bawang putih kisar, dan masak selama beberapa minit lagi sehingga semuanya lembut. Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang cara merebus pasta dengan betul, anda boleh layari panduan mengenai Merebus pasta dan teknik yang betul.
3. Masak daging
Masukkan daging cincang ke dalam kuali dan masak sehingga keperangan. Adalah penting untuk mencincang daging semasa memasak untuk mengelakkan ketulan besar dan disepadukan dengan lebih baik ke dalam sos.
4. Masukkan sos
Bila daging dah masak, masukkan sos tomato dan gaul rata. Jika anda mahukan sentuhan yang lebih manis untuk mengatasi keasidan tomato, tambahkan pemanis. Reneh selama beberapa minit untuk melembutkan perisa bercampur.
5. Masak zucchini
Sebaliknya, masak zucchini berpilin dalam hidangan selamat gelombang mikro. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa, tutup dengan bungkus plastik dan masak selama satu minit. Pastikan anda tidak terlalu masak kerana ia akan akan layu dengan cepat.
6. Pasang pinggan
Letakkan spageti zucchini di atas pinggan dan tuangkan sos ke atasnya. sos Bolognese panas. Anda boleh memilih untuk menambah keju Parmesan parut atau keju rendah lemak secukup rasa. Jika anda sedang mencari lebih lanjut tentang hubungan antara pasta dan tabiat makan, pertimbangkan untuk membaca makanan rendah lemak.
Petua tambahan untuk resipi anda
Sebagai tambahan kepada langkah di atas, berikut adalah beberapa petua untuk memperbaiki lebih-lebih lagi Spaghetti Bolognese rendah karbohidrat anda:
- Pelbagai rasa: Anda boleh bereksperimen dengan rempah dan herba yang berbeza. Menambah sedikit selasih segar atau thyme boleh menambah sentuhan istimewa pada hidangan anda.
- Pembekuan: Jika anda membuat kumpulan yang besar, anda boleh membekukan sos Bolognese dalam bahagian untuk digunakan dalam hidangan akan datang.
- Cuba sayur-sayuran yang berbeza: Selain zucchini, anda boleh menggantikan spageti dengan sayur-sayuran lain seperti lobak merah atau terung.
Maklumat pemakanan
Spaghetti bolognese rendah karbohidrat bukan sahaja rendah karbohidrat, tetapi juga merupakan sumber yang sangat baik nutrien:
- Rendah kalori: Sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.
- Tinggi protein: Daging tanpa lemak membekalkan protein penting yang membantu dalam pembaikan dan pembinaan otot.
- Kaya dengan serat: Zucchini adalah sumber serat yang baik, yang menggalakkan penghadaman yang baik. Juga, jika anda ingin tahu cara memasak dan menyejukkan pasta untuk memeliharanya dengan lebih baik, saya cadangkan anda membaca artikel ini masak dan sejukkan pasta.
Di samping itu, ia adalah hidangan yang sangat fleksibel, kerana anda boleh menyesuaikan diri jumlah ramuan mengikut keperluan pemakanan dan keutamaan peribadi anda.
Resipi lain yang serupa
Jika anda menikmati resipi ini, anda mungkin berminat dengan variasi lain. sihat hidangan pasta. Beberapa pilihan termasuk:
