Burger keto mestilah rendah karbohidrat, dan ini bermakna tiada roti, tetapi bukan tanpa rasa! Dan tidak, kita tidak memerlukan roti yang membosankan untuk menikmati burger yang lazat pada diet keto. Rasa utama mana-mana burger adalah di dalam daging yang dimasak dengan sempurna, bukan dalam roti yang dipenuhi karbohidrat itu!
Apabila anda mempunyai resipi burger keto yang sempurna, kuncinya ialah menggunakan perasa yang betul. Kami telah bekerja keras untuk menyempurnakan resipi keto quarter pounder supaya ia mempunyai semua yang anda inginkan dalam burger.
karbohidrat rendah
Resipi ini sangat fleksibel dan disesuaikan dengan keutamaan setiap satu. Jika anda menyukai sesuatu yang khusus pada burger, anda boleh mengambil keputusan ketua chef dan menambahnya. Tambah sedikit lada tambahan ke dalam adunan atau sos panas jika anda suka burger pedas. Kuncinya adalah untuk memastikan mereka rendah karbohidrat, tetapi sebaliknya, gunakan resipi ini sebagai titik permulaan untuk membuat burger idaman anda.
Terdapat berbeza jenis de daging tanah yang boleh anda gunakan mengikut keutamaan atau diet anda. Apabila membeli daging lembu, perlu diingat bahawa semakin rendah peratusan lemak, semakin tinggi harganya. Sudah tentu, apabila anda menjalani diet keto, lebih banyak lemak boleh menjadi perkara yang baik! Lagipun, lemak adalah bahan bakar badan anda dan adalah sesuatu yang anda mesti ada untuk mengekalkan tahap tenaga anda semasa dalam ketosis.
Dalam resipi anda akan melihat bahawa kami telah menambah telur, dan ia adalah ideal untuk menyimpan daging bersama-sama apabila ia telah diisi dengan semua bahan lain, tetapi ia tidak perlu, terutamanya jika anda menguli daging dengan baik dari awal. .
Mengapa kita harus melakukannya?
Resepi burger keto ini sangat mudah. Dengan 2 bahan dan kurang daripada 1 karbohidrat bersih setiap hidangan, ia akan menggembirakan sesiapa sahaja yang menjalani diet keto. Menggunakan rempah dalam resipi ini menambah banyak rasa pada daging lembu. Berikut adalah beberapa sebab saya suka resipi ini:
- Serbaguna: Burger keto sangat mudah dibuat dan sangat serba boleh. Kami boleh menggunakan resipi ini untuk burger Mexico kami, bebola daging mudah untuk sup, atau hidangan tengah hari yang lazat.
- karbohidrat rendah: dengan kurang daripada 1 gram karbohidrat bersih.
- bahan harian: resipi daging lembu kisar keto sangat mengagumkan. Walaupun kita tidak boleh membelinya, kita sentiasa boleh membuatnya dengan apa-apa potongan daging.
- Cepat dan mudah.
Tips
Jika kita tidak mampu untuk membazirkan wang untuk daging lembu, kita boleh menambah dua sudu besar minyak zaitun kepada daging lembu. Ini menjadikan burger lebih berair dan rasa lebih enak. Silap mata ini juga memberikan sedikit lebih lembapan kepada daging lembu yang diberi makan rumput, yang kadangkala boleh menjadi sedikit kurus.
Satu-satunya perbezaan nyata antara hidangan yang disediakan di rumah dan makanan restoran ialah jumlah lemak dan garam. Restoran memasak makanan mereka dengan lebih banyak minyak dan perasa daripada tukang masak rumah biasa. Secara amnya, anda tidak boleh menggunakan banyak garam dalam hidangan kami di rumah, tetapi apabila menyediakan hamburger, perlu diingat bahawa protein suka garam. Sudah menjadi mantera dan masih belum mengecewakan mereka yang telah mencubanya.
Ia juga mudah untuk mempunyai a tekan untuk burger. Dengan bahan ini, burger akan mempunyai ukuran ketebalan yang sama setiap kali kita membuatnya. Terdapat pelbagai saiz yang tersedia untuk mendapatkan yang sesuai dengan keinginan kita.
Bagi bentuk penyimpanan Anda boleh membekukan burger keto yang dimasak atau mentah. Kami akan meletakkan sekeping kertas pembakar di antara mereka untuk memudahkan untuk mengasingkannya jika perlu. Mana-mana daging kisar atau daging berasaskan tumbuhan yang kita suka juga boleh digunakan.
Alternatif Roti
Roti hamburger putih tradisional boleh mengandungi antara 21 dan 30 gram karbohidrat setiap bun, jadi ia bukan pilihan yang paling mesra keto. Nasib baik, terdapat banyak pilihan apabila membuat burger tanpa roti dan masih mendapat kelebihan mikronutrien dengan menggunakan pilihan roti berasaskan makanan keseluruhan. Walau bagaimanapun, anda juga boleh makan burger tanpa pengganti roti.
Berikut ialah beberapa alternatif rendah karbohidrat, keto dan bebas gluten kepada roti hamburger:
- tomato potong tebal– Mereka boleh menggunakan hirisan tomato yang tebal untuk mencipta burger bermuka terbuka yang boleh dinikmati dengan garpu dan pisau. Dua keping tomato mempunyai kurang daripada 3 gram karbohidrat bersih.
- Daun selada– Daun salad adalah pilihan yang paling biasa untuk pengganti roti rendah karbohidrat. Salad hijau dan juga salad romaine adalah pilihan yang bagus, semuanya mempunyai kurang daripada 2 gram karbohidrat bersih setiap dua daun.
- Cendawan Portobello Panggang: cendawan portobello panggang atau panggang untuk "roti" rendah karbohidrat yang lazat. Dua cendawan besar mengandungi kurang daripada 6 gram karbohidrat bersih dan menambah sedikit protein, sekitar 8 gram.
- lada benggala merah yang dihiris tebal: Walaupun anda mungkin tidak boleh mendapatkan bentuk bulat, hirisan lada benggala yang tebal boleh menghasilkan "roti" yang sesuai untuk sandwic, kami akan menikmati hirisan mentah atau memanggangnya sedikit untuk rasa yang lebih enak (dan gigitan yang lebih lembut).
- nanas bakar: Pilihan buah yang lebih enak apabila dipanggang ringan. Dua keping nanas mengandungi kira-kira 13 gram karbohidrat bersih.
- Kentang manis: Walaupun dalam bahagian besar ubi keledek mungkin tidak begitu mesra keto, jika kami memotong dan memanggang kepingan setebal 1cm, anda boleh menggunakannya sebagai pilihan peluncur mini kerana ia mempunyai kurang daripada 12 gram karbohidrat bersih.
- Terung: Sama seperti ubi keledek yang dihiris, kita juga boleh memotong terung menjadi kepingan setebal 1cm dan membakarnya pada suhu 400 darjah selama 10-12 minit sehingga lembut, dan menggunakannya untuk pilihan roti burger rendah karbohidrat. Dua keping terung mengandungi kurang daripada 6 gram karbohidrat bersih.
