Tagliatella adalah salah satu rangkaian restoran Itali yang paling terkenal dan ia tidak kurang, kerana ia sangat mirip dengan Ginos, iaitu, pelbagai jenis makanan, hidangan yang enak, bahagian yang murah hati dan harga yang logik. Di Tagliatella ada menu khas untuk celiacs dan itulah yang akan kita bincangkan sekarang, supaya lain kali kita pergi, kita tahu apa yang perlu dipesan.
Menu bebas gluten Tagliatella lebih kurang luas jika kita tidak membandingkannya dengan menu biasa. Dalam menu istimewa ini kami mempunyai hidangan utama seperti pasta dan pizza dan juga minuman dan pencuci mulut. Di samping itu, menu bebas gluten ini terdapat di hampir semua Tagliatella yang tersebar di seluruh Sepanyol.
Intoleransi gluten semakin menjadi-jadi dalam masyarakat kita, dan ini disebabkan oleh penyalahgunaan yang kadang-kadang kita buat terhadap roti berkualiti rendah, antara faktor persekitaran dan alahan lain yang timbul pada masa dewasa. Gejala umum intoleransi gluten adalah:
- Cirit-birit (atau sembelit).
- Kembung perut.
- Gas.
- Intoleransi laktosa akibat kerosakan pada usus kecil.
- Loya.
- Muntah
- Sakit perut.
- Penghadaman yang teruk.
Menu bebas gluten biasanya sangat ringkas, tetapi kita akan melihat bagaimana kali ini terdapat cukup pilihan untuk pergi ke rangkaian restoran Itali ini beberapa kali.
Antipasti
Dalam menu bebas gluten ini, kami mempunyai beberapa pilihan dan kami boleh memilih antara 3 hidangan berbeza dari bahagian antipasti, setiap satu lebih lazat:
- Il pane della mamma dengan roti bebas gluten, tomato, buah zaitun dan bawang.
- Crema di Zucca dengan labu dan keju krim.
- Tortino di formaggio e caponata dengan kek keju parmigiano, tomato, terung, zucchini, kismis dan kacang pain.
Pasta
Pada kesempatan ini, pasta yang ditawarkan dibuat dengan tepung jagung dan beras, sebab itu ia sesuai untuk mereka yang tidak tahan gluten. Apa yang tidak dijamin ialah ia sesuai untuk orang yang tidak bertoleransi laktosa, jadi berhati-hati harus diambil dalam kes ini:
- Caserece Carbonara.
- Chifferi 4 formaggi.
pizza itu
Pizza ialah salah satu hidangan yang paling banyak diminta di restoran Itali, dan kali ini ia adalah doh bebas gluten, jika tidak, ia tidak akan berada dalam menu bebas gluten Tagliatella:
- Finizzima di formaggio, pizza dengan kerak tomato yang sangat nipis, mozzarella, grana padano, gorgonzola dan emmental.
- Finissima di prosciutto (tanpa laktosa), piza kerak nipis dengan tomato, keju Gouda tanpa laktosa dan ham yang dimasak.
manis dan minuman
Dalam bahagian ini terdapat sedikit variasi. Sebagai contoh, kami boleh meminta minuman biasa, seperti di mana-mana restoran dan, sebagai tambahan, kami juga mempunyai pilihan bir bebas gluten. Di sisi pencuci mulut, keadaan menjadi lebih baik dengan dua pilihan, setiap satu lebih lazat:
- Gelato berkrim putih yang merupakan ais krim dengan beri merah.
- Brownie di cioccolato iaitu kek span coklat dengan walnut dan diiringi jem strawberi.
Sudah tentu, dengan menu bebas gluten Tagliatella ini, kita boleh makan tengah hari dan makan malam tanpa masalah, kerana terdapat pelbagai jenis hidangan yang mencukupi untuk menikmati pelbagai majlis istimewa yang dikelilingi oleh orang tersayang.