Madrid sedang bersiap sedia untuk menganjurkan acara yang menjanjikan menjadi topik perbincangan utama di esplanad Puente del Rey. Pada 13 dan 14 Jun, kawasan sekitar Madrid Río akan menjadi pusat inovasi kulinari dengan ketibaan... Festival Gastronomi Yum YumAcara ini bertujuan untuk memecahkan format tradisional dalam sektor ini. Dengan falsafah yang bebas dan inklusif, perhimpunan ini bukan sahaja memberi tumpuan kepada santapan mewah tetapi juga mengintegrasikan muzik, reka bentuk dan budaya ke dalam suasana bandar yang direka untuk keseronokan tanpa kesibukan dan kesibukan ibu kota yang biasa.
Inisiatif ini, yang lahir daripada DNA Majalah Tapas yang terkenal, tiba di bandar ini untuk meraikan budaya perbualan selepas makan malam dan perjumpaan sosial. Dengan sokongan institusi tempatan dan serantau, festival ini bertujuan untuk menghimpunkan kira-kira 5.000 orang yang mencari pengalaman gourmet kontemporari dan ingin merasai sendiri trend yang membentuk dapur masa kini. Ideanya jelas: untuk menawarkan masakan mewah dalam format yang mudah diakses, fleksibel dan paling penting, menyeronokkan.
Tiket dengan baki yang disertakan untuk peserta
Salah satu aspek yang paling menarik dalam acara tahun ini ialah sistem akses. Tidak seperti acara lain di mana anda hanya membayar untuk menyertai, dalam kes ini, tiket berfungsi sebagai sejenis dompet prabayar. Bergantung pada pilihan yang dipilih, para hadirin akan mempunyai akses kepada baki untuk dibelanjakan di bar dan gerai di dalam tempat tersebut. Contohnya, pas individu untuk sesi sudah termasuk sepuluh euro untuk mula mencuba hidangan, manakala pas untuk beberapa hari atau pas penuh meningkatkan angka penggunaan tersebut kepada tiga puluh lima euro.
Format ini membolehkan pengalaman bermula sebaik sahaja anda melangkah masuk, memudahkan orang ramai untuk menemui ciptaan cef tanpa komplikasi logistik. Tambahan pula, terdapat Pilihan VIP yang menambah kelebihan Faedah tambahan termasuk akses keutamaan, kemasukan tanpa barisan dan pilihan untuk menikmati Ruang Istirehat Tetamu, kawasan yang lebih eksklusif di mana perkhidmatan dan keselesaan dibawa ke peringkat seterusnya.
Barisan gastronomi yang terbaik
Tawaran masakan tidak syak lagi merupakan kemuncak hujung minggu ini. Festival ini telah menghimpunkan pelbagai projek yang sedang popular, daripada restoran berbintang Michelin hinggalah gerai ikonik dari pasar perbandaran Madrid. Nama-nama seperti Nato Robata, Tripea, Haranita dan Fraula adalah sebahagian daripada perjalanan yang mencampurkan masakan kreatif Menampilkan citarasa antarabangsa dan hidangan tradisional yang dipersembahkan semula dengan sentuhan moden. Dan sudah tentu, tiada kunjungan yang lengkap tanpa taco Chiribita atau masakan tradisional Ancestral dan La Casa de Manolo Franco.
Bagi mereka yang sentiasa menyimpan ruang untuk pencuci mulut, bahagian manisan akan dipenuhi dengan tawaran daripada La Fresería, Santana Choux dan aiskrim artisanal daripada Campo a Través. Di samping itu, pengalaman minuman akan menampilkan... wain dan koktel semula jadi Hidangan istimewa, tidak lupa kopi istimewa untuk penggemar kopi. Semuanya direka supaya setiap gigitan mempunyai padanan idealnya, sama ada dalam bentuk tapas cepat atau hidangan yang lebih rumit untuk dikongsi pada masa lapang di kawasan yang ditetapkan.
Produk dan pasaran serantau menjadi tumpuan utama
Festival ini juga berfungsi sebagai pameran untuk produk pertanian dan makanan yang kaya di Komuniti Madrid. Terima kasih kepada jenama M Producto Certificado (Produk Bertauliah M), para hadirin akan dapat merasai dan membeli makanan tempatan yang mempunyai tanda kualiti, seperti budaya keju dan produk tempatanmadu, minyak dan wain yang ditetapkan asalnya Madrid. Akan ada demonstrasi masakan secara langsung yang mempamerkan penggunaan bahan-bahan tempatan ini, menunjukkan bahawa kualitinya jauh lebih hampir daripada yang kita sangkakan.
Kerjasama pasar perbandaran, seperti yang terdapat di Chamberí, Vallehermoso, dan San Antón, mengukuhkan hubungan ini dengan komuniti tempatan. Ruang-ruang ini, yang merupakan pusat kejiranan mereka, membawa intipati mereka ke Puente del Rey, menunjukkan bahawa bakat kulinari sering berasal dari pasar tradisional. Ia merupakan peluang keemasan untuk melihat bagaimana projek yang berjaya dalam jawatan tersebut Mereka merupakan tradisi yang telah lama wujud dan sesuai dengan format festival antarabangsa dan bebas.
Muzik, reka bentuk dan humor untuk mengakhiri hari
Ia bukan sahaja tentang makan di Madrid Río sepanjang dua hari ini. Program kebudayaan juga bercita-cita tinggi, dengan pentas yang menampilkan artis seperti Gara Durán, Alba Morena, dan Michael Foster, serta set DJ untuk memeriahkan suasana ketika matahari mula terbenam. Nama-nama seperti El Cuerpo del Disco dan DJ Foie Gras akan bertanggungjawab menyediakan runut bunyi. irama elektronik dan boleh ditari kepada acara yang lebih menyerupai perhimpunan rakan-rakan berskala besar berbanding pesta konvensional.
Humor akan datang daripada pelawak berdiri seperti Miguel Martín, Charlie Pee, dan Tian Lara, memastikan banyak ketawa antara gigitan. Di samping itu, bagi penggemar objek yang luar biasa, Cool Supermarket akan menawarkan pilihan yang dipilih dengan teliti artikel reka bentuk dan budaya popBuku masakan dan barangan unik yang pasti akan menarik minat ramai. Ia adalah tempat yang sesuai untuk mencari kemeja-T ikonik atau objek hiasan yang tidak akan anda lihat di kedai biasa.
Anugerah dan ruang unik
Sebagai permulaan kepada pembukaan, satu majlis penyampaian anugerah akan diadakan untuk mengiktiraf tokoh-tokoh yang telah menggegarkan landskap komunikasi, reka bentuk dan gastronomi semasa. Anugerah Ñam Ñam akan berfungsi sebagai pemanasan dan mengetengahkan hasil kerja mereka yang, melalui media sosial atau projek peribadi mereka, Mereka mempromosikan budaya makanan dengan cara yang segar dan berbeza. Ia adalah cara untuk menegaskan bahawa gastronomi hari ini juga difahami melalui imej dan penceritaan.
Di dalam tempat tersebut, permata mahkota ialah Infinite Table, ruang yang direka untuk orang ramai duduk bersama, berkongsi penemuan kulinari mereka, dan berbual secara tidak formal. Festival ini menampilkan dirinya sebagai sambutan kolektif yang besar di mana keseronokan menikmati masa kini bercampur dengan rasa ingin tahu untuk menemui bunyi dan tekstur baharu. Dengan seni bina yang direka untuk keselesaan dan keseronokan di luar, acara di Madrid Río meletakkan dirinya sebagai salah satu pengalaman paling menarik dalam kalendar Madrid bagi mereka yang mencari sesuatu yang luar biasa.