Ikut satu diet tradisional Mediterranean Ia mungkin lebih daripada sekadar cadangan untuk kesihatan jantung atau pengurusan berat badan. Kajian saintifik baharu menunjukkan bahawa corak pemakanan ini juga mungkin dikaitkan dengan Penuaan otak yang lebih sihatmembantu memperlahankan kemerosotan ingatan dan kebolehan mental lain dalam kalangan warga emas.
Kajian yang dibangunkan oleh pasukan dari Universiti Rovira dan Virgili (URV), The Institut Penyelidikan Kesihatan Pere Virgili (IISPV) dan CIBERobn, telah memberi tumpuan kepada penduduk Sepanyol dengan berat badan berlebihan atau obesiti dan sindrom metabolikKeputusan menunjukkan bahawa mereka yang lebih konsisten mengekalkan diet Mediterranean mempamerkan mikrobiota usus yang lebih baik dan kemerosotan kognitif yang lebih perlahan selama ini.
Satu kajian jangka panjang dengan 746 warga emas
Kajian itu diterbitkan dalam jurnal BMC Medicine., adalah berdasarkan data daripada 746 orang dewasa datuk bandar dengan risiko kardiometabolik yang tinggi, diikuti selama kira-kira enam tahun. Kesemuanya adalah sebahagian daripada kajian berbilang pusat yang lebih besar di Sepanyol, yang dikaitkan dengan konsortium PREDIMED Plus, memberi tumpuan kepada hubungan antara makanan dan kesihatan.
Sepanjang pemantauan, pasukan saintifik menilai tiga bidang utama: tahap pematuhan terhadap diet Mediterranean, yang komposisi mikrobiota usus dan evolusi fungsi kognitif daripada peserta. Untuk melakukan ini, soal selidik diet, analisis sampel najis dan ujian piawai untuk ingatan, perhatian, bahasa dan kebolehan intelektual lain telah digabungkan.
Para penyelidik mendapati bahawa orang yang paling mengikuti corak pemakanan ini, dicirikan oleh a penggunaan buah-buahan, sayur-sayuran dan kekacang yang tinggiMereka yang mengambil bijirin penuh, minyak zaitun, kekacang dan ikan menunjukkan mikrobiota usus yang lebih kaya dengan bakteria berkaitan kesihatan. Pada masa yang sama, prestasi kognitif mereka kekal lebih stabil berbanding mereka yang mengelakkan corak pemakanan ini.
Menurut penulis, hakikat bahawa kajian ini adalah prospektif dan berbilang tahun Ini menguatkan lagi kaitan yang diperhatikan. Walaupun ia tidak membuktikan secara pasti bahawa diet Mediterranean adalah punca langsung perlindungan kognitif, ia mengukuhkan hipotesis bahawa corak pemakanan ini memainkan peranan penting dalam kesihatan otak semasa penuaan.
Apakah peranan yang dimainkan oleh mikrobiota usus?
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, banyak kajian telah mengukuhkan konsep "paksi usus-otak"Iaitu, sistem komunikasi dua hala antara sistem pencernaan dan sistem saraf pusat. Bakteria usus menghasilkan bahan yang boleh melintasi halangan fisiologi, memodulasi keradangan, dan akhirnya, menjejaskan fungsi otak.
Dalam konteks ini, kerja baharu oleh URV, IISPV dan CIBERobn menyokong idea bahawa Mikrobiota adalah bahagian penting mengenai manfaat kognitif yang berkaitan dengan diet Mediterranean. Penulis pertama kajian ini, penyelidik pra-doktoral Jiaqi NiIa menekankan bahawa sesetengah bakteria usus, yang lebih lazim dalam kalangan mereka yang mengikuti diet jenis ini dengan lebih ketat, boleh memberikan kesan perlindungan terhadap kemerosotan kebolehan mental.
Pendekatan ini membantu menjelaskan mengapa bukan sahaja apa yang anda makan penting, tetapi juga bagaimana ekosistem mikrob usus bertindak balasOrang yang mempunyai corak pemakanan yang serupa mungkin menunjukkan profil mikrobiota yang berbeza, yang seterusnya dikaitkan dengan evolusi kognitif yang lebih baik atau lebih teruk dengan usia.
"Jejak mikrob" sebagai biomarker yang mungkin
Salah satu aspek yang paling baharu dalam kajian ini ialah pengenalpastian "jejak mikrob" tertentu dikaitkan dengan diet Mediterranean. Konsep ini merujuk kepada satu set ciri bakteria usus, serta kelimpahan relatifnya, yang lebih kerap diperhatikan pada mereka yang mengikuti corak pemakanan ini dengan teliti.
Tandatangan mikrob ini dicadangkan sebagai penanda biologi baharu Potensi: kehadirannya telah dikaitkan dengan penurunan kognitif yang lebih perlahan selama ini. Dalam erti kata lain, ia bukan sahaja tentang mengukur apa yang orang makan, tetapi juga tentang perhatikan bagaimana gaya hidup itu tercermin dalam mikrobiota anda dan, seterusnya, dalam evolusi kesihatan otak mereka.
Profesor di URV dan pengarah karya itu, Jordi Salas-Salvadó, menekankan bahawa mempunyai "cap jari mikrob" ini membuka pintu kepada mereka bentuk intervensi pemakanan atau mikrob (contohnya, melalui probiotik atau perubahan diet tertentu) yang bertujuan untuk menggalakkan penuaan kognitif yang lebih sihat.
Untuk para penyelidik Jabatan Biokimia dan Bioteknologi di URV Nancy Babio dan Stephanie K. NishiKeputusan ini mendapat relevansi tertentu dalam konteks penuaan penduduk dan peningkatan kes demensia di Sepanyol dan seluruh Eropah. Meningkatkan kualiti makanan, menurut mereka, adalah strategi yang agak mudah dan mudah diakses yang boleh memberi impak sebenar kepada kesihatan otak.
Implikasi kesihatan di Sepanyol dan Eropah
Sepanyol dan negara-negara Eropah selatan yang lain secara tradisinya dianggap sebagai tempat lahirnya Diet MediterraneanWalau bagaimanapun, beberapa kajian telah menunjukkan bahawa model ini semakin ditinggalkan, terutamanya dalam kalangan generasi muda. Bagi warga emas yang mempunyai berat badan berlebihan, obesiti dan sindrom metabolik, meneruskan atau mengekalkan corak ini boleh memberi kesan faedah berganda: meningkatkan kesihatan kardiometabolik dan, pada masa yang sama, membantu memelihara fungsi kognitif.
Sindrom metabolik, dicirikan oleh gabungan faktor seperti hipertensi, lemak perut yang berlebihan, tahap glukosa dan lipid yang berubahIa dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular dan diabetes jenis 2. Kajian baharu ini menambahkan lagi persoalan dengan mencadangkan bahawa ia mungkin juga terlibat dalam permulaan atau pecutan penurunan kognitifdan diet Mediterranean boleh mengurangkan sebahagian risiko ini.
Dalam praktiknya, keputusan tersebut menyokong cadangan yang sedia ada dalam garis panduan kesihatan awam Eropah: Tingkatkan penggunaan makanan berasaskan tumbuhan segar, utamakan minyak zaitun dara sebagai lemak utama, pilih ikan berbanding daging merah dan hadkan produk ultra-proses dan gula tambahanJauh daripada menjadi garis panduan yang tegar, ia adalah gaya makan yang boleh disesuaikan dengan konteks budaya yang berbeza di Eropah.
Walau bagaimanapun, penulis menegaskan bahawa kajian lanjut perlu dijalankan untuk menentukan dengan lebih tepat komponen khusus diet Mediterranean yang manakah (contohnya, jenis serat tertentu, polifenol atau lemak sihat) mempunyai impak yang lebih besar terhadap mikrobiota dan fungsi kognitif, dan bagaimana penemuan ini dapat diterjemahkan kepada program pencegahan berskala besar.
Memandangkan peningkatan jangka hayat dan prevalens gangguan seperti demensia yang lebih tinggi, bukti jenis ini mengukuhkan idea bahawa menjaga pemakanan dari usia pertengahan hingga tua Ia bukan sahaja menjejaskan jantung atau berat badan, tetapi juga keupayaan untuk mengekalkan kebebasan dan kualiti hidup pada tahun-tahun kemudian.
