Apabila seseorang memulakan rawatan dengan antikoagulan seperti warfarin atau acenocoumarol (lebih dikenali sebagai Sintrom), salah satu isu yang paling penting untuk dipantau ialah diet harian mereka, terutamanya kandungan vitamin Knya. Ramai orang tidak menyedari bagaimana makanan tertentu boleh mengganggu kesan ubat-ubatan ini, yang boleh menyukarkan untuk mengawal pembekuan dan meningkatkan risiko kedua-dua pendarahan dan trombosis. Oleh itu, memahami makanan yang mengandungi vitamin K, yang hampir tiada vitamin K, dan garis panduan pemakanan yang perlu diikuti adalah penting untuk keselamatan dan keberkesanan rawatan.
Vitamin K memainkan peranan penting dalam pembekuan darah dan juga menyumbang kepada kesihatan tulang dan vaskular. Walau bagaimanapun, apabila kita mengambil antikoagulan oral yang bertindak terhadap vitamin ini, pengambilan yang tidak teratur atau berlebihan boleh mengubah keberkesanan rawatan dengan ketara. Di bawah, kami akan melihat secara terperinci tentang makanan yang rendah vitamin K, cara merancang diet yang selamat untuk mengelakkan interaksi, dan apakah cadangan umum yang perlu diikuti untuk mengekalkan diet yang sihat tanpa menjejaskan kawalan terapi antikoagulan.
Mengapakah vitamin K penting untuk orang yang menggunakan penipisan darah?
Antikoagulan antagonis vitamin K, seperti warfarin atau acenocoumarol, ditetapkan untuk mencegah pembekuan darah pada orang yang mempunyai risiko kardiovaskular yang tinggi, fibrilasi atrium, injap prostetik atau sejarah trombosis. Ubat-ubatan ini bertindak dengan menghalang tindakan vitamin K dalam pengaktifan faktor pembekuan., yang boleh mengurangkan keupayaan badan untuk membentuk bekuan. Oleh itu, perubahan mendadak dalam pengambilan vitamin K boleh mengubah kesan ubat, meningkatkan risiko pendarahan atau pembekuan darah jika terlalu banyak atau terlalu sedikit diambil, masing-masing.
Atas sebab ini, Kuncinya bukan untuk menghapuskan sepenuhnya vitamin K daripada diet, tetapi untuk mengekalkan pengambilan yang stabil dan sederhana.. Ini memastikan bahawa rawatan berfungsi dengan selamat dan boleh diramalkan.
Dos harian vitamin K yang disyorkan
Jumlah vitamin K yang disyorkan berbeza-beza bergantung pada umur, jantina dan status fisiologi. Bagi orang dewasa, Pengambilan yang disyorkan ialah 120 mikrogram/hari untuk lelaki dan 90 mikrogram/hari untuk wanita.. Jumlah ini boleh diselaraskan berdasarkan arahan pakar, terutamanya pada pesakit yang menjalani terapi antikoagulan.
Apakah makanan yang kaya dengan vitamin K?
Langkah pertama untuk mengelakkan interaksi adalah membiasakan diri dengan makanan yang mengandungi jumlah vitamin K yang tinggi, yang biasanya banyak terdapat dalam produk tumbuhan tertentu dan beberapa daging organ:
- Sayuran berdaun hijau: Bayam, kangkung, chard, sayur kolard, salad, kangkung, arugula, dan sayur sawi mengandungi tahap vitamin K yang sangat tinggi.
- Sayur-sayuran lain: Brokoli, kembang kol, pucuk Brussels, asparagus, kacang polong, sayur-sayuran lobak, dan kubis juga menonjol kerana kandungannya yang tinggi.
- Pilih buah-buahan: Avokado, kiwi, anggur, buah tin, plum dan kismis boleh memberikan jumlah yang besar.
- Visera: Hati, terutamanya dari ayam dan daging lembu, adalah salah satu sumber haiwan utama vitamin K.
- Produk yang ditapai: Sauerkraut, kimchi, dan jeruk gherkin, melalui proses penapaian bakteria, memberikan sumbangan yang besar.
Makanan dengan kandungan vitamin K yang sederhana
Terdapat produk yang, walaupun tidak terlalu kaya dengan vitamin K, boleh memberikan jumlah sederhana jika dimakan dalam bahagian besar atau kerap. Antaranya ialah:
- Mayonis, marjerin dan minyak sayuran seperti kacang soya, jagung, kacang tanah atau bunga matahari.
- Epal (terutama dengan kulit), lada, bawang, timun, tomato, lobak merah dan saderi.
- Kacang seperti kacang tanah dan pistachio.
- Infusi seperti teh hijau, teh hitam, chamomile, dan minuman likuoris.
- Daging yang diproses: sosej, ham, sosej, fuet, chorizo dan pâté.
- Ikan dalam tin: tuna dalam tin, sardin dalam minyak, surimi, dan salmon salai.
- Sos industri (jenis sos tomato) dan kicap.
Produk ini boleh disepadukan ke dalam diet, tetapi variasi drastik dalam penggunaannya harus dielakkan.
Apakah makanan yang tidak mempunyai atau jumlah vitamin K yang boleh diabaikan?
Nasib baik, terdapat banyak makanan biasa dalam diet Mediterranean yang mengandungi sedikit vitamin K dan boleh dimakan tanpa sebarang sekatan khas:
- Pasta, nasi, roti, bijirin, kentang dan derivatif: Makanan ruji ini memberikan tenaga, mengenyangkan, dan tidak mengganggu pencair darah.
- Produk tenusu skim atau rendah lemak: Susu, yogurt dan keju putih membekalkan protein dan kalsium, dengan hampir tidak ada vitamin K.
- Pelbagai buah-buahan: Pear, epal (tanpa kulit), pic, betik, tembikai, tembikai, strawberi, oren, ceri atau nanas adalah pilihan yang selamat, sentiasa dalam kuantiti yang sederhana dan mengelakkan kiwi, anggur, buah ara dan plum.
- Daging tanpa lemak dan ikan segar: Ayam, ayam belanda, daging lembu, daging babi, serta ikan putih dan biru yang tidak diproses, boleh dimasukkan secara normal, kecuali daging organ seperti hati atau produk yang diproses.
- Telur dan dadih Mereka adalah sumber protein yang baik tanpa mengubah tahap vitamin K.
- Kekaki: Kacang putih, kacang ayam, dan lentil boleh dimakan dalam bahagian biasa, walaupun kacang polong dan kacang lebar harus dimakan secara sederhana.
- Lemak dan minyak: El minyak zaitun daraWalaupun ia merupakan minyak yang paling banyak vitamin K, sumbangannya adalah kecil berbanding kebaikannya dan boleh digunakan sebagai lemak masakan utama.
- Minuman: Air, jus buah, kopi dan kola boleh diminum tanpa sebarang masalah.
Petua pemakanan untuk orang yang menggunakan ubat pencair darah
Untuk meminimumkan risiko interaksi dan komplikasi, pakar mengesyorkan mengikuti garis panduan utama ini:
- Elakkan perubahan drastik dalam penggunaan makanan yang kaya dengan vitamin K; pastikan kekerapan dan kuantiti sayur-sayuran berdaun hijau sestabil mungkin.
- Utamakan makanan rendah vitamin K dan kekalkan diet yang pelbagai yang memenuhi keperluan badan.
- Berhati-hati dengan suplemen vitamin dan tumbuhan ubatan (ginseng, ginkgo biloba, orlistat, sekuestran asid hempedu), kerana ia boleh mengubah penyerapan dan metabolisme vitamin K atau ubat.
- Sentiasa maklumkan kepada pasukan perubatan anda tentang sebarang perubahan dalam tabiat pemakanan, pengenalan makanan tambahan, atau keadaan yang boleh mengubah penyerapan nutrien.
- Jangan sekali-kali menghentikan rawatan tanpa nasihat profesional penjagaan kesihatan.
Contoh menu selamat untuk pesakit antikoagulasi
Mereka bentuk menu adalah mudah jika anda memilih makanan rendah vitamin K dan monotoni dielakkan. Cadangan boleh:
- SARAPAN: Kopi atau teh dengan susu skim, roti rai dengan sedikit minyak zaitun dan sekeping buah (pir atau epal tanpa kulit).
- MAKANAN: Dada ayam panggang, nasi dengan tomato asli dan salad timun dan lobak merah; untuk pencuci mulut, buah bermusim.
- SNEK: Salad buah-buahan (mengelakkan yang membekalkan vitamin K), dengan keju segar dan segenggam badam.
- MAKAN MALAM: Krim sup sayur-sayuran (tanpa bayam atau brokoli), telur dadar kentang dan buah-buahan lembut seperti tembikai atau tembikai.
Faktor lain yang boleh mengubah suai kesan antikoagulan
Situasi lain yang perlu diambil kira yang boleh mengubah keberkesanan rawatan adalah:
- Episod muntah, cirit-birit, atau demam yang mengurangkan penyerapan vitamin K dan ubat dalam usus.
- Penggunaan alkohol yang berlebihan, yang boleh meningkatkan kesan antikoagulan dan meningkatkan risiko pendarahan.
- Jangkitan, perubahan hormon, turun naik berat badan, dan gangguan hati juga boleh mempengaruhi tindak balas terhadap rawatan.
Sekiranya berlaku sebarang perubahan ketara, adalah disyorkan untuk berunding dengan doktor anda dengan segera atau pasukan antikoagulasi. untuk melaraskan dos jika perlu.
Soalan lazim tentang diet dan pencair darah
Adakah saya perlu menghapuskan sepenuhnya vitamin K daripada diet saya?
Ia tidak digalakkan untuk mengeluarkannya sepenuhnya., kerana badan memerlukan vitamin K untuk fungsi lain (tulang, arteri, sistem imun). Kuncinya ialah mengekalkan pengambilan yang berterusan dan terkawal.
Bolehkah saya minum alkohol jika saya mengambil Sintrom atau warfarin?
Satu gelas bir atau wain dibenarkan setiap hari untuk wanita dan sehingga dua untuk lelaki.. Melebihi had ini meningkatkan risiko pendarahan.
Adakah berbahaya untuk mengambil suplemen atau tumbuhan ubatan?
Sesetengah suplemen dan herba (seperti ginseng dan ginkgo biloba) boleh mengubah masa pembekuan. Sentiasa berunding sebelum memasukkan sebarang produk atau suplemen herba ke dalam diet anda..
Bilakah saya perlu mengambil antikoagulan?
Sebagai peraturan umum, ia diambil antara 17:00 dan 19:00. Ini kerana ujian kawalan biasanya dilakukan pada waktu pagi, membolehkan dos diselaraskan dengan lebih cepat jika perlu.
Apakah yang perlu saya lakukan jika saya terlepas satu dos?
Dua dos tidak boleh digabungkan pada hari yang sama.. Jika anda terlupa mengambil ubat anda, berbincang dengan doktor anda tentang perkara yang perlu dilakukan seterusnya.
Cadangan akhir untuk memastikan keselamatan dan keberkesanan
Kejayaan rawatan antikoagulan bergantung kepada kawalan farmakologi dan a pemakanan yang sedar dan bermaklumat. Adalah dinasihatkan:
- Rancang diet anda setiap minggu untuk memastikan keteraturan dan kepelbagaian.
- Baca label sos, makanan yang disediakan dan pengawet, kerana ia mungkin mengandungi bahan yang kaya dengan vitamin K.
- Rekodkan pengambilan makanan jika rawatan dimulakan untuk mengesan kemungkinan variasi yang tidak diingini.
- Sentiasa bincangkan sebarang kebimbangan dengan pasukan penjagaan kesihatan anda dan jangan bergantung secara eksklusif pada sumber umum atau internet.
Untuk mengetahui lebih lanjut tentang makanan tanpa vitamin K, kami mengesyorkan anda menyemak ini Panduan lengkap untuk makanan bebas gluten dan faedah penghadamannya.